Cordero, Australiano, importado, fresco, grasa externa, crudo es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Cordero, Australiano, importado, fresco, grasa externa, crudo se enumeran a continuación.
|
Agua
|
38.41 g
|
38.41
|
g
|
|
La energía (calorías)
|
487 kcal
|
487
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
2037 kJ
|
2037
|
kJ
|
|
Proteína
|
12.59 g
|
12.59
|
g
|
|
lípido total (grasa)
|
48.5 g
|
48.5
|
g
|
|
Ceniza
|
0.56 g
|
0.56
|
g
|
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
10 mg
|
10
|
mg
|
|
Hierro, Fe
|
1.08 mg
|
1.08
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
9 mg
|
9
|
mg
|
|
El fósforo, P
|
92 mg
|
92
|
mg
|
|
Potasio, K
|
149 mg
|
149
|
mg
|
|
Sodio, Na
|
69 mg
|
69
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
1.41 mg
|
1.41
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.049 mg
|
0.049
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.004 mg
|
0.004
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
4.7 µg
|
4.7
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.053 mg
|
0.053
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.14 mg
|
0.14
|
mg
|
|
La niacina
|
3.16 mg
|
3.16
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.35 mg
|
0.35
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.207 mg
|
0.207
|
mg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina D2 (ergocalciferol)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
23.892 g
|
23.892
|
g
|
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.088 g
|
0.088
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.13 g
|
0.13
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
1.82 g
|
1.82
|
g
|
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.339 g
|
0.339
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
10.957 g
|
10.957
|
g
|
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.801 g
|
0.801
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
9.657 g
|
9.657
|
g
|
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.078 g
|
0.078
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
19.541 g
|
19.541
|
g
|
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.058 g
|
0.058
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.629 g
|
0.629
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
18.822 g
|
18.822
|
g
|
|
18: 1 cis
|
16.064 g
|
16.064
|
g
|
|
18: 1 trans
|
2.758 g
|
2.758
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.032 g
|
0.032
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
2.797 g
|
2.797
|
g
|
|
18: 2 indiferenciada
|
2.163 g
|
2.163
|
g
|
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.7 g
|
0.7
|
g
|
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.656 g
|
0.656
|
g
|
|
18: 2 t no definida además
|
0.806 g
|
0.806
|
g
|
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.48 g
|
0.48
|
g
|
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.48 g
|
0.48
|
g
|
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.032 g
|
0.032
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.073 g
|
0.073
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.018 g
|
0.018
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
3.564 g
|
3.564
|
g
|
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
2.758 g
|
2.758
|
g
|
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0.806 g
|
0.806
|
g
|
|
Colesterol
|
71 mg
|
71
|
mg
|
|
triptófano
|
0.131 g
|
0.131
|
g
|
|
treonina
|
0.514 g
|
0.514
|
g
|
|
isoleucina
|
0.524 g
|
0.524
|
g
|
|
leucina
|
0.899 g
|
0.899
|
g
|
|
lisina
|
0.96 g
|
0.96
|
g
|
|
metionina
|
0.304 g
|
0.304
|
g
|
|
cistina
|
0.129 g
|
0.129
|
g
|
|
fenilalanina
|
0.468 g
|
0.468
|
g
|
|
tirosina
|
0.393 g
|
0.393
|
g
|
|
valina
|
0.564 g
|
0.564
|
g
|
|
arginina
|
0.751 g
|
0.751
|
g
|
|
histidina
|
0.329 g
|
0.329
|
g
|
|
alanina
|
0.716 g
|
0.716
|
g
|
|
Ácido aspártico
|
1.033 g
|
1.033
|
g
|
|
Ácido glutamico
|
1.68 g
|
1.68
|
g
|
|
glicina
|
0.665 g
|
0.665
|
g
|
|
prolina
|
0.533 g
|
0.533
|
g
|
|
serina
|
0.447 g
|
0.447
|
g
|
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|